Nuwara Eliya
Station de montagne cool de l'époque coloniale du Sri Lanka, surnommée « Petite Angleterre », entourée de plantations de thé émeraude et de montagnes brumeuses.
Située à 1 868 m d'altitude au cœur des hauts plateaux du centre, Nuwara Eliya est la ville la plus haute et la plus fraîche du Sri Lanka. Des bureaux de poste en briques rouges, des maisons à colombages, un hippodrome et un club de golf confèrent à la ville un air typiquement victorien, qui lui vaut les surnoms de « Petite Angleterre » et de « Suisse de l'Est ». C'est le centre de l'industrie du thé du pays, entouré de domaines vallonnés et d'usines qui accueillent les visiteurs. Les nuits fraîches, les parcs bien entretenus et les cascades et lacs à proximité en font une escapade prisée dans les hautes terres.
La ville a été créée au milieu du XIXe siècle comme refuge sur une colline après la « découverte » de la région par les officiers coloniaux britanniques, et elle s'est développée rapidement sous le gouverneur Sir Edward Barnes à partir des années 1820. Les planteurs britanniques ont défriché les collines environnantes pour le café, puis le thé, et le climat tempéré les a amenés à recréer une ville de campagne anglaise avec un terrain de golf, un hippodrome et des bâtiments de style Tudor. Il reste encore aujourd’hui le cœur battant de la production de thé de Ceylan.
Un plateau de haute altitude composé de prairies montagnardes et de forêts nuageuses, abritant le point de vue d'une falaise abrupte connu sous le nom de World's End.
Une célèbre plantation de thé et usine en bord de route avec des visites guidées gratuites et un café donnant sur les jardins de thé.
L'un des plus grands jardins du Sri Lanka, adossé au rocher Hakgala à haute altitude et célèbre pour ses roses et ses orchidées.
Un réservoir de l'époque coloniale à la périphérie de la ville, entouré d'un parc avec des promenades en bateau, des pistes cyclables et des balades à poney.
Un temple hindou coloré lié au Ramayana, censé marquer l'endroit où Sita était retenue captive par le roi démon Ravana.
Un parc magnifiquement entretenu au centre-ville, composé de parterres de fleurs et de pelouses, prisé par les ornithologues amateurs pour ses espèces rares des hautes terres.
Halal et Adapté aux végétariens les options sont étiquetées ci-dessous. La nourriture casher n'est pas disponible dans le commerce ici ; les voyageurs attentifs se préparent généralement eux-mêmes ou contactent une maison Chabad.
Cafe, Health Food · Budget
Un petit café exceptionnellement bien noté près de l'hippodrome servant des tisanes, des boissons ayurvédiques, du café frais et des bouchées légères et saines. Une halte charmante et axée sur le bien-être avec certaines des meilleures critiques de la ville.
Sri Lankan · Mid
Un restaurant sri lankais décontracté très populaire surplombant le lac Gregory, connu pour son vaste buffet de riz et de curry, son excellent kottu et ses jolis sièges dans le jardin. Toute la viande est d'origine halal et c'est l'un des restaurants les mieux notés de la ville.
Cafe, Bakery, International · Mid
Le café et boulangerie de style colonial du Grand Hôtel sert du thé, des pâtisseries, des pizzas et des plats réconfortants internationaux sur une terrasse dans le jardin. Une institution de Nuwara Eliya et une étape incontournable pour le thé de l'après-midi.
Italian, Pizza · Mid
Un restaurant italien chaleureux et familial servant des pizzas au feu de bois, des pâtes fraîches et des soupes réchauffantes, un changement de rythme bienvenu dans les collines. L'un des restaurants indépendants les mieux notés de Nuwara Eliya.
Thai · Fine
L'élégant restaurant thaïlandais du Grand Hôtel, considéré comme l'une des salles à manger les plus raffinées des collines, propose d'authentiques tom yum, currys et sautés préparés par des chefs thaïlandais formés.
North Indian, South Indian · Fine
Un élégant restaurant de l'Inde du Nord et du Sud situé dans l'historique Grand Hôtel, servant des plats tandoori, des currys, du biryani et de nombreuses options végétariennes dans un cadre colonial.
Asian Fusion, Sri Lankan · Mid
Le restaurant du Queenswood Cottage sur Badulla Road sert des plats fusion asiatique et sri lankais dans un jardin calme, à l'écart de l'agitation de la ville. Bien noté pour ses portions généreuses et son service amical.
Indian · Fine
Un restaurant indien haut de gamme bien établi sur Badulla Road avec un large menu de tandoori, biryani et currys ; halal-friendly et populaire auprès des familles et des groupes de touristes.
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