Jaffna
La capitale culturelle du nord tamoul du Sri Lanka, une ville chaleureuse et tranquille composée de hauts kovils hindous, d'un fort hollandais, de plaines de palmiers et de temples insulaires accessibles par les ferries de la marine.
Jaffna est la plus grande ville de la province du Nord du Sri Lanka et le cœur du Sri Lanka tamoul, située sur une péninsule plate et ensoleillée, bordée de lagons et de palmiers. Longtemps isolée par des décennies de guerre civile, la ville s'est rouverte aux voyageurs venus pour sa culture hindoue distinctive, sa cuisine épicée de Jaffna, son fort hollandais en forme d'étoile, le célèbre Nallur Kandaswamy Kovil et la symbolique bibliothèque publique de Jaffna. Au-delà de la ville, des chaussées et de courts ferries maritimes mènent aux îles sacrées, aux sources minérales, aux plages désertes de sable blanc et à l'île aux poneys sauvages de Delft, faisant de Jaffna l'un des coins les plus enrichissants et les moins fréquentés de l'île.
Jaffna was the capital of the medieval Jaffna Kingdom (Aryacakravarti dynasty) from the 13th century until it fell to the Portuguese in 1619, who built the first fort here. The Dutch captured the town in 1658 and greatly enlarged the fort, and the British took over in 1796, developing Jaffna into a centre of education and Tamil culture. The city suffered enormously during the civil war of 1983 to 2009, including the notorious burning of its public library in 1981, and has since been steadily rebuilt as the vibrant capital of the Tamil north.
Un vaste fort hollandais en forme d'étoile au bord du lagon, la deuxième plus grande forteresse du Sri Lanka et un haut lieu de l'histoire de la ville.
Le temple hindou le plus important de Jaffna, un complexe de gopuram dravidien doré à cinq niveaux dédié au dieu de la guerre Murugan.
Une longue plage de sable blanc peu profonde sur l'île de Karainagar, l'une des plages de baignade les plus belles et les plus calmes du nord.
Une île isolée de coraux et de baobabs, célèbre pour ses troupeaux de poneys sauvages descendants de chevaux de l'époque coloniale.
Une bibliothèque d'un blanc éclatant de style colonial, l'un des monuments les plus fiers de Jaffna et un puissant symbole de la résilience culturelle tamoule.
Une source naturelle d'eau minérale au bord de la mer, réputée pour ses pouvoirs de guérison, à côté de l'ancien temple de Naguleswaram.
Un temple bouddhiste vénéré sur l'île de Nainativu, l'un des sites sacrés qui auraient été visités par le Bouddha.
Un imposant temple hindou sur l'île de Nainativu dédié à la déesse Parvati, classée parmi les Shakti Peethas sacrées.
La pointe la plus septentrionale du Sri Lanka, un paisible village de pêcheurs avec un phare, une côte bordée de palmiers et des plages balayées par le vent.
Halal et Adapté aux végétariens les options sont étiquetées ci-dessous. La nourriture casher n'est pas disponible dans le commerce ici ; les voyageurs attentifs se préparent généralement eux-mêmes ou contactent une maison Chabad.
Jaffna Tamil, Halal · Budget
Un favori local de longue date servant du riz et du curry à la Jaffna, du kottu, du biryani, des fruits de mer et des plats cuisinés. Une cuisine halal fiable et accueillante avec de nombreux plats végétariens.
Sri Lankan, Multi-cuisine · Mid
Un restaurant de jardin décontracté rattaché à un hôtel populaire, proposant une cuisine de Jaffna et du Sri Lanka, des fruits de mer, des plats chinois et occidentaux, avec une bonne sélection végétarienne et un cadre calme.
South Indian Vegetarian · Budget
Un restaurant bien-aimé du sud de l'Inde, purement végétarien à l'ancienne, situé dans le centre-ville, célèbre pour ses dosai, idli et thali servis sur des feuilles de bananier à des prix très bas. Entièrement végétarien et une institution de Jaffna.
Jaffna Tamil, South Indian · Mid
Un restaurant familial populaire à la décoration lumineuse servant une cuisine authentique de Jaffna comprenant du curry de crabe, des fruits de mer, du riz et du curry et des plats du sud de l'Inde, avec de généreuses options végétariennes.
Ice Cream, Desserts · Budget
Un célèbre glacier et snack de Jaffna, extrêmement populaire auprès des locaux pour ses coupes glacées, ses faludas et ses petits plats dans une ambiance nocturne animée. Adapté aux végétariens et idéal pour se régaler après une visite au temple.
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