Matale
Une ville animée du pays des épices au nord de Kandy, entourée de collines et célèbre pour son temple troglodyte, son kovil hindou et ses jardins d'épices en bordure de route.
Matale est la capitale du district, située à environ 360 m d'altitude dans une large vallée sur la route principale reliant Kandy à Dambulla. C'est le cœur de la ceinture des épices du Sri Lanka, et des dizaines de jardins d'épices et d'herbes aromatiques bordent les routes d'accès proposant des visites de cardamome, de cannelle, de poivre et de muscade. La ville elle-même est ancrée dans le temple du rocher d'Aluvihare, où le canon bouddhiste Pali a été écrit pour la première fois, et dans le temple hindou coloré de Sri Muthumariamman avec son imposant gopuram.
Matale was a strategic town in the Kandyan Kingdom and the site of the 1848 Matale Rebellion against British rule, led by Weera Puran Appu and Gongalegoda Banda. Its most famous heritage is far older: at nearby Aluvihare in the 1st century BC, monks committed the Buddha's oral teachings to writing for the first time, preserving the Tripitaka on palm leaves.
Un temple troglodyte parmi de grands rochers où le canon bouddhiste Pali a été écrit pour la première fois au 1er siècle avant JC.
Jardins d'herbes et d'épices en bord de route où des guides vous guident à travers des plantes de cannelle, de cardamome, de poivre, de muscade et d'ayurvédique.
Un petit temple ancien en pierre, mêlant architecture bouddhiste et hindoue, près du centre géographique du Sri Lanka.
Un temple hindou aux couleurs vives situé dans le centre-ville, avec un imposant gopuram couvert de centaines de figures dravidiennes.
Halal et Adapté aux végétariens les options sont étiquetées ci-dessous. La nourriture casher n'est pas disponible dans le commerce ici ; les voyageurs attentifs se préparent généralement eux-mêmes ou contactent une maison Chabad.
Sri Lankan Muslim, Halal · Budget
Un restaurant halal près du centre-ville servant du biryani, du kottu, du riz, du curry et des grillades, un choix fiable pour les voyageurs musulmans de passage à Matale.
Sri Lankan · Budget
Un endroit fiable du centre-ville servant du riz et du curry sri lankais, du kottu, du riz frit et des plats cuisinés, avec de nombreux plats de légumes pour les convives sans viande.
Multi-cuisine · Mid
Un restaurant décontracté de milieu de gamme sur la route Kandy-Matale proposant des plats sri lankais, chinois et occidentaux dans un jardin, populaire auprès des groupes de touristes et des familles.
Sri Lankan Traditional · Budget
Un stand de nourriture géré par le gouvernement et tenu par des femmes locales servant des collations traditionnelles sri-lankaises fraîchement préparées telles que des trémies, des pittu, des roti et des boissons aux herbes. Presque entièrement végétarien et très bon marché.
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