गैले किला
UNESCOडच प्राचीरों, चर्चों और हिंद महासागर में फैली पक्की गलियों वाला किलाबंद पुराना शहर यूनेस्को की विश्व धरोहर है।
Galle
श्रीलंका के दक्षिणी तट पर एक यूनेस्को-सूचीबद्ध औपनिवेशिक बंदरगाह शहर, जहां प्राचीर, चर्च और बुटीक सड़कों का एक डच-निर्मित किला हिंद महासागर में फैला है।
गैले श्रीलंका के दक्षिणी तट की ऐतिहासिक राजधानी है, जो अपने उल्लेखनीय रूप से संरक्षित 17वीं शताब्दी के किले के लिए जाना जाता है। प्राचीर के भीतर पक्की गलियों की एक ग्रिड में डच-औपनिवेशिक विला, कैफे, कला दीर्घाएँ और बुटीक होटल हैं, जो सभी समुद्र की दीवारों से घिरे हैं जहाँ स्थानीय लोग सूर्यास्त के समय इकट्ठा होते हैं। किले के परे एक व्यस्त आधुनिक शहर है जिसमें एक क्रिकेट स्टेडियम, बाज़ार और एक कामकाजी बंदरगाह है। यह दक्षिण के समुद्र तटों और मंदिरों की खोज के लिए एक आसान और फायदेमंद आधार बनाता है।
गैले प्राचीन हिंद महासागर व्यापार मार्गों पर एक महत्वपूर्ण बंदरगाह था और इसे पहले 1588 में पुर्तगालियों द्वारा मजबूत किया गया था और फिर 1649 में डचों द्वारा बड़े पैमाने पर पुनर्निर्माण किया गया था। ब्रिटिशों ने 1796 में नियंत्रण कर लिया था, और किलेबंद पुराने शहर को 1988 में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल के रूप में दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया में यूरोपीय निर्मित किलेबंद शहर का सबसे अच्छा संरक्षित उदाहरण के रूप में अंकित किया गया था।
डच प्राचीरों, चर्चों और हिंद महासागर में फैली पक्की गलियों वाला किलाबंद पुराना शहर यूनेस्को की विश्व धरोहर है।
किले के अंदर 18वीं सदी का एक डच औपनिवेशिक चर्च है, जिसका फर्श पुराने ग्रेवस्टोन और स्मारक स्लैब से बना है।
श्रीलंका का सबसे पुराना लाइट स्टेशन, गाले किले के दक्षिणी सिरे पर ताड़ के पेड़ों के ऊपर खड़ा एक सफेद रंग का टॉवर।
किले के पुराने गेट के ऊपर 1671 के डच गोदाम के अंदर एक समुद्री पुरातत्व संग्रहालय।
किले में सबसे पुरानी जीवित डच इमारत, जो अब दक्षिणी श्रीलंकाई इतिहास और शिल्प का एक संग्रहालय है।
हलाल और शाकाहारी-अनुकूल विकल्प नीचे टैग किए गए हैं. कोषेर भोजन यहाँ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं है; चौकस यात्री आमतौर पर स्वयं ही अपनी व्यवस्था करते हैं या चबाड हाउस से संपर्क करते हैं।
Crepes, Desserts · Budget
श्रीलंका की पुरस्कार विजेता क्रेपी श्रृंखला की गैले किला शाखा, प्राचीर पर टहलने वाली भीड़ को मीठे और नमकीन क्रेप, वफ़ल और शेक परोसती है।
Poke bowls, Japanese fusion · Mid
जापानी चावल, ताजा स्थानीय ट्यूना और श्रीलंकाई सामग्री से अनुकूलन योग्य पोक कटोरे का निर्माण करते हुए, एक छोटा अस्पताल स्ट्रीट स्थान जो गैले किले की सबसे हॉट टेबल बन गया है। सिग्नेचर ऑर्डर में ट्यूना पोक बाउल और सैल्मन क्रिस्पी चावल शामिल हैं।
Cafe, Sri Lankan, Desserts · Budget
लाइटहाउस स्ट्रीट चॉकलेट की दुकान के ऊपर एक आकर्षक ऊपर की मंजिल पर कैफे, जो अपने कोट्टू, बर्गर, चाय और प्रसिद्ध चीज़केक के लिए लगभग बिल्कुल सही है, यहां गर्म सेवा और किले का दृश्य है।
International, Cocktail Bar · Fine
डच किले के मध्य में एक पुनर्स्थापित औपनिवेशिक बंगले के अंदर एक आकर्षक रेस्तरां और कॉकटेल बार, मोमबत्ती की रोशनी वाले आंगन में अंतरराष्ट्रीय प्लेटें और रचनात्मक कॉकटेल परोसता है। किले के उच्चतम श्रेणी के भोजन कक्षों में से एक।
Gelato, Desserts · Budget
गैले किले में एक कारीगर जिलेटेरिया, जिसमें श्रीलंकाई फल, चॉकलेट और मसालों से छोटे बैच के जिलेटो और शर्बत का मंथन किया जाता है - जो प्राचीर पर चलने के लिए आवश्यक उपचार है।
Sri Lankan · Budget
परावा स्ट्रीट पर परिवार द्वारा संचालित एक छोटा सा रत्न, जो दस-करी वाली श्रीलंकाई दावत के लिए प्रसिद्ध है, जिसे मालिक के परिवार द्वारा प्रतिदिन ताजा पकाया जाता है। खाना पकाने की कक्षाएं और गर्मजोशी से भरा आतिथ्य इसे किले का पसंदीदा बनाता है।
Sri Lankan · Budget
किले के ठीक बाहर एक प्रामाणिक श्रीलंकाई रेस्तरां, जो अपने पारंपरिक मिट्टी के बर्तन वाले चावल और करी स्प्रेड, हॉपर और स्थानीय कीमतों पर उदार शाकाहारी विकल्पों के लिए पसंद किया जाता है।
Italian, Pasta · Mid
लीन बान और क्रॉस स्ट्रीट के कोने पर एक आरामदायक इटालियन रसोईघर, जिसमें रोजाना ताज़ी रैवियोली, टैगलीटेल और ग्नोची बनाई जाती है, जिसे उचित तिरामिसू और पन्ना कोटा के साथ तैयार किया जाता है।
Middle Eastern, Moroccan · Mid
गैले किले के अंदर चर्च स्ट्रीट पर एक हलाल मध्य पूर्वी रेस्तरां, मजबूत शाकाहारी मेज़ विकल्पों के साथ मेज़ प्लेटर्स, स्मोकी कबाब और धीमी गति से पकाए गए मोरक्कन टैगिन के लिए मनाया जाता है।
Cafe, Seafood, Sri Lankan · Mid
गैले फोर्ट का सबसे प्रसिद्ध कैफे, पेडलर स्ट्रीट पर 17वीं शताब्दी की डच इमारत में स्थित है और 2004 से यूनेस्को साइट के अंदर पहले कैफे के रूप में खुला है। मुस्लिम-स्वामित्व वाला और हलाल, समुद्री भोजन, श्रीलंकाई करी, सैंडविच और जेलाटो के साथ।
Seafood, Asian, European · Mid
मिडिल और लाइटहाउस स्ट्रीट्स के बीच एक प्रतिष्ठित गैल फोर्ट सीफ़ूड हाउस, जो एक आधुनिक, सुरुचिपूर्ण सेटिंग में उदार एशियाई और यूरोपीय शैली का सीफ़ूड पेश करता है।
Seafood, Sri Lankan · Mid
गैले किले में एक प्राचीर-किनारे रेस्तरां जहां भोजन करने वाले लोग समुद्री भोजन की थाली, श्रीलंकाई करी और ठंडे पेय के साथ हिंद महासागर में सूर्यास्त देखते हैं।
Exhibition · Every year in late January
South Asia's best-loved literary festival takes over the ramparts, courtyards and cafés of Galle Fort with international authors, readings, food events and children's programmes.
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